바리스타 자격증 따는 방법 (국비 지원)

 

 

라떼 아트

 

 

바리스타자격증은 커피 산업에서 전문적으로 일하기 위한 필수 자격증이다. 특히 카페 창업이나 커피 관련 직업을 원하는 사람들이 해당 자격증을 많이 취득하고 있다. 오늘은 바리스타 자격증 따는 방법과 국비 지원 활용법, 1급과 2급의 차이, 그리고 2급 필기시험 정보에 대해 자세히 알아보려고 한다. 

 

 

 

바리스타 자격증 따는 방법 (국비 지원)

 

 

바리스타 자격증은 크게 1급과 2급으로 나뉜다. 대부분의 사람들은 2급 자격증을 먼저 취득한 후에 1급 자격증에 도전한다. 그럼 바리스타 자격증을 따기 위한 과정은 어떻게 될까?

 

 

1. 교육 과정 수료 

• 바리스타 자격증을 취득하려면 먼저 한국커피협에(KCA)나 그 외 인증받은 바리스타 교육기관에서 이론 및 실습 과정을 수료해야 한다. 교육기간은 기관마다 다르지만 대체로 2개월 내외로 진행된다.
• 커피 이론 : 커피의 기원과 역사, 원두의 종류와 특성, 로스팅과 블렌딩 방법, 커피 추출원리등을 배운다. 
• 추출 실습 : 에스프레소 추출, 밀크폼 만들기, 카푸치노와 라테등 다양한 커피음료 제조를 배운다. 

 

 

2. 자격시험 응시 

• 교육을 마치면 한국커피협회 (KCA)에서 주관하는 자격시험에 응시할 수 있다. 시험은 필기와 실기로 나뉘어 진행되고 필기시험에 합격해야 실기시험에 응시할 수 있다. 
• 필기시험에서는 커피이론과 원두, 머신 사용법등에 대해 평가한다. 실기시험에서는 실제로 에스프레소를 추출하고 밀크폼을 만드는 등의 과정이 요구된다. 

 

 

3. 국비지원으로 바리스타 자격증 따는 방법

 

국비지원을 활용하면 바리스타 자격증 취득을 위한 비용부담을 크게 줄일 수 있다는 장점이 있다. 이는 주로 내일 배움 카드를 통해 지원받을 수 있다. 

 

• 내일 배움 카드 활용 : 내일 배움 카드는 고용노동부에서 제공하는 직업능력개발카드로 바리스타 자격증뿐만 아니라 다양한 직업훈련과정에 지원할 수 있다. 국비지원을 받기 위해서는 국가고용정보망이나 가까운 고용센터에서 내일 배움 카드를 신청해야 한다. 교육비의 50~100%까지 지원되며 본인의 소득 및 실업 여부에 따라 지원 금액이 달라진다. 교육을 마치면 자격증 시험에 응시할 수 있는 기회가 제공된다. 

 

• 국비 지원 교육기관 찾기 : 국비지원을 받으려면 정부에서 인증한 훈련기관에서 교육을 받아야 한다. 고용노동부 홈페이지나 고용 24 홈페이지를 통해 바리스타 교육과정을 찾을 수 있다. 각 교육기관마다 교육기간과 방식이 다르기 때문에 자신에게 맞는 과정을 선택하는 것이 중요하다. 바리스타 자격증을 국비지원으로 따는 방법을 자세히 알고 싶다면 아래 관련 글을 참고하자. 

바리스타 자격증 국비 지원으로 따는 방법 알아보기!

 

 

 

 

 

4. 바리스타 2급 자격증 시험 준비

 

• 필기시험 준비 

시험 범위는 커피의 기원과 역사, 커피 원두의 중류 및 특성, 추출 원리, 위생 관리등을 평가한다. 한국커피협회에서 제공하는 교재나 바리스타 이론서를 참고하면 효율적으로 공부할 수 있다. 필기시험은 객관식으로 이루어지며 대부분 커피 관련 기초 지식이 출제된다. 시험을 대비해 모의고사나 기출문제 풀이를 통해 자주 출제되는 문제 유형을 파악하는 것이 좋다. 

 

• 실기 시험 준비

실기시험은 실제 커피 추출 능력을 평가한다. 시험에서는 에스프레소 2잔과 카푸치노 2잔은 정해진 시간 안에 완벽하게 만들어야 한다. 중요한 것은 커피 머신을 적절히 사용하는 능력과 정확한 우유 스티밍 기술이다. 특히 카푸치노는 우유의 질감과 밀크폼의 상태를 세밀하게 평가하므로 실습 교육이 필수적이다. 

 

 

 

 

 

바리스타 자격증 1급과 2급 차이

 

 

1. 바리스타 2급 자격증

• 바리스타 2급 자격증은 기본 자격증으로 커피 추출 및 기본적인 음료 제조 능력을 평가한다. 커피 관련 일을 시작하는 입문 단계의 자격증으로 커피의 기본 이론과 머신을 활용한 커피추출, 에스프레소 및 카푸치노등 기본 음료 제조 방법을 익히는 것이 목표이다. 
• 2급 자격증은 필기시험과 실기시험을 통해 평가하며 실기시험에서는 에스프레소 2잔과 카푸치노 2잔을 만들고 서빙하는 과정을 평가한다. 

 

 

2. 바리스타 1급 자격증

• 바리스타 1급 자격증은 더 높은 수준의 커피 제조 기술과 지식이 요구된다. 커피메뉴의 다양성을 이해하고 창의적인 음료 개방 능력까지 요구된다. 
• 1급 시험은 2급 자격증을 소지해야 응시가능하며 카페 운영에 대한 이해도와 원두 선별, 블렌딩 등의 고급 스킬도 시험에 포함된다. 
• 바리스타 1급 자격증은 시험 난이도가 높기 때문에 1급을 소지한 바리스타는 현장에서 전문가로 인정받을 수 있다. 

 

 

 

 

바리스타 2급 필기시험 정보 (교재, 기출문제자료) 

 

• 교재 추천

1. 한국커피협회(KCA) 공식 교재

 

한국커피협회는 바리스타 자격증 시험의 주관기관으로 필기시험 대비를 위한 공식 교재를 제공한다. 해당 교재는 필기시험의 주요 범위와 내용을 체계적으로 정리하고 있으며 협회에서 인증한 내용이므로 가장 신뢰할 수 있는 자료이다. 교재는 한국커피협회 홈페이지에서 공식 교재를 구입할 수 있다. 온라인 서점에서도 해당 교재를 찾을 수 있다. 

 

 

>> 한국커피협회 홈페이지 바로가기<<

 

 

 

2. 바리스타 필기시험 대비서

 

한국커피협회 교재 외에도 다양한 출판사에서 바리스타 2급 필기시험 대비 교재를 발간하고 있다. 이 책들은 이론설명과 기출문제 풀이가 함께 구성되어 있어 시험 준비할 때 도움이 된다. 추천서적은 '2024 바리스타 2급 필기+실기 완벽대비' 그리고 '바리스타 2급 필기시험 완벽대비' 두 가지 서적을 추천한다. 

 

 

 

• 바리스타 2급 필기시험 기출문제 자료

 

1. 한국커피협회 공식자료 

 

한국커피협회는 필기시험에 대한 기출문제나 모의고사를 제공하진 않는다. 다만 시험에 대한 공지사항, 시험범위, 시험 관련 자료를 자세히 확인할 수 있다. 

 

 

2. 교육기관 제공 자료

 

바리스타 교육과정을 제공하는 훈련기관이나 학원등에서도 필기시험 기출문제를 자료로 제공하는 경우가 많다. 특히 내일 배움 카드로 훈련 기관을 등록하면 필기 및 실기 대비를 위한 교재와 문제집을 제공하는 경우가 일반적이다. 

 

 

3. CBT사이트

 

자격증 기출문제 사이트인 CBT에서 바리스타 2급 기출문제를 다운로드할 수 있다. 사이트에 접속 후 '바리스타 2급'을 검색하면 회차별 기출문제를 무료로 다운로드할 수 있다. 

 

>> CBT 사이트 바로가기 <<

 

4. 기출문제 어플

 

구글 플레이스토어 또는 앱스토어에서 '바리스타 기출문제' 앱을 다운로드하면 문제를 풀어볼 수 있다. 

 

 

 

 

바리스타 자격증은 커피에 대한 지식과 기술을 인정받는 중요한 자격증이다. 특히 국비지원을 통해 교육비 부담을 줄이고 자격증 취득 과정을 체계적으로 진행할 수 있는 기회가 많다. 자격증 준비가 어려울 수 있지만 한 단계씩 차근차근 공부하면 목표를 향해 나아갈 수 있을 것이다. 

 

 

 

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